Рацион питания человека через 5-10 лет будет состоять в основном из насекомых.
К 2030 году человечество будет употреблять на 40% меньше продуктов питания, чтобы достичь чистого нуля СО2. Эксперты пророчат: через 5-10 лет нашими привычными блюдами станут суп из жуков, жареные пчелы и на десерт – засахаренные скорпионы.
По данным ООН, уже сегодня среди 7 миллиардов землян два миллиарда голодают. А к 2030 году население увеличится до девяти миллиардов человек. Для того, чтобы прокормить всех, может не хватить еды. Выход из ситуации – начать есть насекомых.
Две трети наших потребностей в белке будут поступать от домашних насекомых, таких как тараканы, мухи и черви. Треть белка люди будут получать из соевых белков, мяса, выращенного в лабораторных условиях, и переработанных продуктов. Вместо свежих фруктов и овощей – синтетические микроэлементы.
Фото: sp-kgmu.ru