Рост курса доллара заставит закупать менее качественное кофейное зерно.
Из-за роста доллара бизнес будет вынужден снизить требования к качеству закупаемого зерна. Об этом заявил менеджер по продажам компании — импортера зеленого зерна в Россию RTC-Trading Сергей Рыбенко. Его слова цитирует «МК».
«Высокий курс сейчас очень сильно может съесть покупательскую способность. Скорее всего, владельцы кофеен будут покупать низкокачественный кофе», – сказал Сергей Рыбенко.
В течение последних трех-пяти месяцев стоимость кофе держалась на отметке 150-160 центов за фунт, тогда как в 2020 году цены были на уровне 90-100 центов.
Эксперты сходятся во мнении, что курс затрагивает исключительно внутренний рынок и покупательскую способность россиян.
Однако, как рассказала управляющая TanukiFamily Алла Бондаренко, сети не поднимают цены на кофе себе в убыток, чтобы не терять гостей. Очевидно, что долго продолжаться это не будет, ведь закупочные цены на кофе продолжают расти.
Фото: из открытых источников