Загостившаяся в Китае калининградка продолжает рассказ об особенностях Поднебесной.
Ноябрь – время цветения мушмулы в Китае. Здесь ее называют пИпа. С конца марта, а потом весь апрель и май пипу продают на каждом углу. Постепенно все дорожки и газоны покрываются гладкими, приятными на ощупь косточками. Если семена попадают на клочок почвы, они прорастают, а потом безжалостно уничтожаются дворниками и работниками парков.
Я помню, как однажды в Калининграде меня угостили этим фруктом. Я попыталась вырастить мушмулу дома. Всходы были прекрасными, а вот дальше с садоводством не задалось. Зиму ростки пережили на подоконнике, но в грунте им не понравилось. Что ж, бывает, подумала я, и простила их за надежду, которую дали мне при всходах.
Когда наступит время дозревания плодов, деревья обтянут мелкой сеткой, иначе ушлые птички испортят весь урожай.
Вкус пипы я точно описать не берусь, мне показалось, это какой-то недоабрикос.
Самые вкусные плоды выращивают в питомниках. Потом урожай упаковывают в коробки, обернув каждый плод в сетчатый материал и продают с доставкой на дом.
Нас как-то угостили отборной пипой, и я почти изменила к ней отношение с «недооабрикоса» на фрукт с интересным вкусом и своеобразным ароматом.
Фото: И.Лаовай-ва