Цветки хмеля содержат полезные антиоксиданты.
Вещества, содержащееся в пиве, могут снизить риск развития болезни Альцгеймера. Об этом со ссылкой на заявления ученых из Миланского университета Бикокка сообщает «Европульс».
Согласно выводам ученых, цветки хмеля содержат полезные антиоксиданты, которые снижают риск образования белковых бляшек в головном мозге, неразрывно связанных с болезнью Альцгеймера.
Кроме того, употребление пива способствует выведению из организма токсинов, вызывающих нарушения работы головного мозга.
По словам ученых, лучшим «лекарством» является теттнангер — сорт благородного немецкого хмеля. Пиво на его основе показывает самое высокое содержание антибиотика, уменьшающего воспаления в головном мозге.
Однако чрезмерное употребление алкоголя все же вредит организму, поскольку ускоряет атрофию мозга и снижает когнитивные способности, предупреждают ученые.
Фото: pazlyigra.ru, saku.ee