В России появится ГОСТ на шаурму.
В Роскачестве уже разрабатывают требования к ингредиентам и процессам изготовления шаурмы. В нем будут обозначены определенные требования не только к ингредиентам, но и к технологии изготовления, сообщают «Известия» со ссылкой на Российскую систему качества.
Проведены проверки 29 основных брендов шаурмы. Только один из них показал работу без нарушений.