Планируются также повторные исследования шаурмы.
ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу. Об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
По его словам, власти накануне завершили подготовку первой редакции стандарта, после чего его опубликуют для обсуждения.
Роскачество также хочет повторно исследовать шаурму, сказал Протасов.
«При исследовании товара в апреле 2024 года организация обнаружила опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», – отметил Протасов.
Кроме того, в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.
Фото: из открытых источников