Лишь девять из пятисот проб показали наличие нарушений.
В 2024 году Роспотребнадзор проверил деятельность 85 производств Калининградской области, выпекающих кондитерские и хлебобулочные изделия.
Всего были взяты: 61 проба продукции по санитарно-химическим показателям, 136 проб – по физико-химическим показателям, 211 проб – по микробиологическим показателям, 72 пробы – на содержание компонентов ГМО и 21 проба – на радиоактивные вещества.
В результате лишь шесть проб кондитерской продукции не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, 3 пробы – по физико-химическим показателям.
Шесть партий кондитерских изделий в количестве 6,3 кг утилизировано.
За нарушения санитарных требований привлечены к административной ответственности два должностных и юридическое лицо, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.
Фото: из открытых источников