Предприятие общепита закрыто на 45 суток по иску Роспотребнадзора
Суд принял решение о приостановке деятельности кафе «ПроЕду» в городе Светлом Калининградской области на 45 суток. Проверка Роспотребнадзора выявила в заведении многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Специалисты регионального Роспотребнадзора установили, что индивидуальный предприниматель С. систематически нарушала требования к организации питания. В кафе полностью отсутствовал производственный контроль, не проводились ежедневные осмотры работников, персонал не проходил обязательные медицинские осмотры и вакцинацию.
«Планировка помещений не обеспечивала раздельное нахождение сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Не выделялся отдельный инвентарь для уборки, ежедневная влажная уборка не проводилась, не обеспечивалось использование раздельного инвентаря для сырья и готовой продукции», – отмечается в материалах дела.
Кроме того, в помещениях было обнаружено наличие насекомых, а проба воды не соответствовала микробиологическим показателям.
Суд признал индивидуального предпринимателя С. виновной в совершении административного правонарушения и приостановил деятельности кафе «ПроЕду», расположенного по улице Красноармейской, на срок 45 суток.
Постановление суда пока не вступило в законную силу.