В регионе начал работу завод по производству солода.
Завод по производству солода в Калининградской области запустило ООО «Бриз». По планам компании, производственная мощность комплекса на финальном этапе реализации проекта составит 9 тыс. тонн готовой продукции.
Для изготовления солода будет использоваться выращенный в области ячмень – соответствующий договор заключен с группой компаний «Долгов Групп».
Указанные объемы производства позволят покрыть как потребности региона, так и поставлять готовую продукцию другим российским предприятиям пивоваренной отрасли. По данным областного минсельхоза, ранее российские пивоваренные предприятия преимущественно использовали иностранное сырье.
Еще одно перспективное направление развития ООО «Бриз» – производство пивоваренного гранулированного хмеля. Климатические условия Калининградской области очень подходят для выращивания этого растения.
Фото: gov39.ru