Объемы сырья не соответствовали выпускаемой продукции.
Управлением Россельхознадзора по Калининградской области с помощью искусственного интеллекта и аналитических модулей выявлены нарушения у ИП Алфеев Д. В., производящего мороженое.
По данным системы «Меркурий», объемы сырья и вырабатываемой из него продукции явно не совпадали.
Так, из 190 кг молока 3,2% и сливок 10% выработано 367 кг мороженого, что при реальном производстве технически невозможно. Это говорит о вводе в оборот продукции неизвестного происхождения.
Индивидуальному предпринимателю предложено принять меры по соблюдению законодательства при производстве продукции.
Фото: из открытых источников